Nytt recept - Asieninspirerad spetskålsallad

Måste dela med mig av ett recept på en asieninspirerad spetskålsallad. Har inte gjort den sedan i somras men återupplivade den häromdagen och den är bara SÅÅÅ fräsch! Passar lika bra på sommaren till grillat som till kycklingen eller torsken i matlådan ;) 
 
 
 
 
 
 
 
Du behöver:
 
1 spetskålshuvud modell större
1 färsk chilifrukt 
2 vitlöksklyftor
2st lime
1/2 - 1 kruka koriander
salt 
peppar
 
Hacka ner kål, chili och koriander samt pressa vitlöksklyftorna. Pressa över saften från limen och salta och peppra efter smak. Ogillar man "thai-stark" mat är min rekommendation att skrapa ur fröna ur chilifrukten men jag brukar dra i hela skiten. Lite extra förbränning har väl ingen dött av? :P Godast dagen efter när den fått stå och "dra" i kylen. 
 
Så, det var mitt fredagstips till er :) 
 
Dags att dra ihop lite äggvitefluff som "dessert" och sista mål.. Har vart så förbannat hungrig de senaste dagarna/nätterna och inatt gav jag upp klockan 02 och var tvungen att dra några skivor kalkon för att ens kunna sova.. Bara att hålla ut - åtminstonde är det ett kvitto på att kroppen börjar samarbeta med mig igen och att man faktiskt börjar tappa. Samt ett förmodat resultat av de senaste dagarnas hållkäftenpass på gymmet. Nu är det som sagt dessertdags! (Antar att man är tämligen dietskadad som kallar äggvitefluff dessert...men what the hell) :P